Olivový olej je také známý svými prospěšnými účinky pro zdraví. Je bohatý na zdravé tuky, které mohou přispět k udržení zdravého srdečně-cévního systému a snížení hladiny cholesterolu. Díky svému obsahu antioxidantů také podporuje imunitní systém.
Acidita 0,3-0,4 %
Výživové údaje ve 100ml: energetická hodnota 3451 kJ (822 kcal), tuky 91 g - z toho nasycené mastné kyseliny 12 g, sacharidy 0 g - z toho cukry 0 g, bílkoviny 0 g, sůl 0 g.